ひなためし｜採れたて夏野菜をみんなでいただきました

2026年7月27日 2026年7月27日

ひなたスタッフ

こんにちは！ひなたスタッフのSです。

今日は、この夏に収穫した野菜や果物と、路木メン（路木にかかわる全ての方々）にふるまった採れたて野菜の簡単レシピをご紹介します。

◆すいか、切っただけ（笑）
甘くておいしかった～

◆ミニとまと＋きゅうり＋塩こんぶ
◆玉ねぎとなすびのお味噌汁、ベランダネギをちらして

◆万願寺　ししとうだし醤油和え
◆ミニとまと＋オクラ＋塩こんぶ（再登場）
ミニとまとは皮をむくと格段に食べやすくなります。手間はかかるけど、その分評判も良かったように思います。

◆超簡単！レンチンなすの煮びたし
早い、簡単、うまいの3拍子

◆ミニトマトのお味噌汁
とてもさっぱりしていておいしいですが、お味噌汁のミニトマトは、たこ焼き並みに熱いです。油断すると火傷します（笑）。

お気づきのこととは存じますが、ひなためしには『塩こんぶ』が多用されています。暑い夏、おいしく熱中症対策できる『塩こんぶ』、おすすめですよ。

ある日のランチタイム。

いただいたトウモロコシでコーンご飯を炊いて、付け合わせとお味噌汁を作って、出勤メンバーみんなで同じものを食べました。

小学校の給食時間を思い出して、『手を合わせましょ。いただきます。』の掛け声が事務所に響きました。

配膳風景

本日の献立
◆コーンご飯（ごましお付き）
◆トマトと玉ねぎの味噌汁
◆きゅうりの塩こんぶ和え

◆スタッフお手製のヨーグルト梅シロップ添え
ローズヒップティーで煮ているそうです。美容にも良さそうでお腹とお肌が満足な一品でした。

本日ご紹介するのは、ひなた農園産地直送の採れたて長なすです。

路木メンが毎日丹精込めて水やりをしてくれたおかげで、すくすく大きく、そしておいしく育った長なす、ご賞味ください。